Soupe courgettes lentilles au curry

Il vous faut, un faitout, un plongeur, une tasse de lentilles, une demi tasse de riz, des courgettes, des tomates, un citron, un oignon blanc, du curry en poudre, du bouillon de poule, de huile d'olive, sel, poivre, tabasco.

Découpez les courgettes, l'oignon, les tomates et ajouter tout ensemble dans votre faitout. Couvrez d'eau et cuire à feu moyen un heure. Tabasco si besoin. Passez le tout au plongeur.

Pourquoi du riz : 

Les protéines sont formées d’acides aminés. Notre corps peut fabriquer la majorité des acides aminés dont il a besoin à l’exception de huit d’entre eux, qui sont dits "essentiels". L’association céréales/légumineuses (exemple riz/lentilles) assure cet apport sous réserve qu'ils soient mangés ensemble.