Il vous faut un chou-fleur, de l'échalote, du comté, du concombre et des tomates.
Détaillez tout sauf le chou-fleur.
Passez le chou-fleur au robot afin de le mettre en grains.
Mélangez et assaisonnez, sel, poivre, jus de citrons, vinaigre et huile d'olive.
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