Riz de poulet à la citronnelle et gingembre

Il vous faut, du riz long grain, des filets de poulet, un oignon, de l'ail, du gingembre et de l'ail.

Faire bien revenir les oignons et les filets de poulet en morceaux. 

Puis ajouter ail, citronnelle, gingembre et le volume de riz à convenance. Faire revenir l'ensemble jusqu'à obtenir un riz translucide...

... puis recouvrir de deux volumes d'eau correspondant à la cuisson pilaf du riz.

Et hop, c'est fait !