dimanche 19 février 2012

Mousse au chocolat " LA Doolb"

Réunissez 250 G de chocolat Nestlé Dessert et 6 œufs et le redoutable gang de cuistots "Doolb* LA" ou l'inverse... !
* Les dyslexiques liront "Blood"!


Faire fondre au bain marie le chocolat.


Montez les blancs en neige avec une pincée de sel..


Mélangez les jaunes d’œufs et le chocolat fondu.

  



Puis, ajoutez les blancs d’œufs en neige et le mélange chocolat jaune d’œufs. Doucement à la fourchette c'est mieux, plutôt qu'au batteur !





Puis, plus dur.... placez le tout 4 heures au réfrigérateur !