Dans un bol de robot, mixez du piment, du gingembre et de l'ail.
Proportion à faire évoluer selon la puissance souhaitée !
4 têtes ail
Piment antillais 500g
Piment vert marocain 500g
Piment rouge thaïlandais 300g
Piment vert oiseau 40g
Gingembre 300g
Oignons 300g
Repartir en pots sans les remplir.
Ajoutez très peu de vinaigre et de jus de citron puis recouvrez d'huile.
Conservez au frais.
