Il vous faut des endives, du lait, de la crème liquide, farine de blé, du beurre, du jambon, muscade, ail, oignons & citron.
Emincez les endives. Faire fondre un gros morceau de beurre dans une poêle, ajoutez les endives émincées, oignons, tranches de jambon coupées en dés, muscade, ail hachée et le jus de citron. Cuire à feu vif durant ... le temps que ça cuise et réduise...
Déposez la poêlée dans un plat allant au four.
Dans la même poêle, faites une béchamel, beurre, farine, crème fraiche et lait.
Recouvrez votre plat de béchamel et de fromage râpé.
Mettre au four 15 minutes à 180°.
