Flognarde aux pommes

 

Coupez les pommes épluchées et les faire cuire au four 60' à 150°.

Pendant ce temps un grand bol mélangez, 3 œufs entiers, du sucre en poudre, un peu de lait et de crème liquide et de la farine. Eventuellement un peu de cannelle. En proportion, pour que cela reste suffisamment liquide et pénètrent bien entre les pommes Bien battre le tout. 

Versez sur les pommes.

Puis au four à nouveau, cuire 45' dans un four à 150°

Démoulez ou pas ! Servez tiède ou pas !