lundi 31 août 2020

Parmentier de thon

Il vous faut des pommes de terre, du beurre, oignons, échalotes, du thon en boites & un peu de chou chinois. Tabasco, poivre. 

Pas de chou chinois ! Une salade hachée doit pouvoir faire l'affaire.

Préparez une purée.

Faire blondir quelques oignons & échalotes.

Dans un bol, mélangez le thon émietté, le chou émincé, les oignons & échalotes blondis, l'ail pressée, tabasco, poivre.

Garnissez le fond du plat

 

Recouvrir de purée.

 Puis au four 30' à 180° avant de servir












samedi 29 août 2020

Un "gaspacho"

Dans un faitout, 5 tomates, 1 courgette, oignons, ail, sel, poivre, tabasco & un bouillon cube.

Les moins pressés, émonderons les tomates !

Un peu d'eau et cuire 20' à feu vif

 


Moulinez le tout à froid avec un peu d'huile d'olive


Embouteillez et rafraîchir au réfrigérateur.