Il vous faut
200 g de saumon ou de thon rouge par personne
lait de coco, oignons frais, carottes, tomates, comcombre
ciboulette ou coriandre ou persil
gingembre frais, tabasco, poivre
jus de citrons verts Pulco
Faire cuire le poisson en cubes dans le jus de citrons verts, une heure au réfrigérateur voire plus selon vos goûts
Pendant ce temps, composez un mix des légumes, carottes râpées, herbes et gingembre
Ôtez le jus de citron du poisson puis mélangez le tout avec le lait de coco
Assaisonnez sel, poivre & tabasco
