Il vous faut des linguines, du parmesan, un gousse d'ail, une tomate, de la crème fraiche, de l'huile d'olive et un filet de maquereau fumé.
Otez la peau du maquereau fumé.
Pendant la cuisson des pâtes, écrasez grossièrement dans un bol le maquereau fumé. Ajoutez y de la crème fraiche liquide, la tomates en petits dés, parmesan, sel & poivre. Relevez de tabasco selon votre gout.
Laissez vos pâtes égouttées dans la casserole puis ajoutez cette préparation avec un peu d'huile d'olive, Réchauffez l'ensemble. Servez avec du parmesan à disposition.
Premier convive ravi !
NB : Rien n'interdit de faire cette recette avec des Conchiglie, Macaronis, Orecchiettes, Farfalles, Pennes ou simples Spaghettis !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire